SIN DUDA UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE EE.UU., ORGULLO NICARAGÜENSE
En 1981 cuatro exiliados nicaragüenses decidieron fundar el primer Restaurante Los Ranchos en Sweetwater. Dos oficiales le la Guardia Nacional, el Cptn. (Inf) Juan Wong Chang, G.N. (qepd); el Cptn. (Inf) Abraham Quant, G.N. (qepd) y dos jóvenes empresarios: Julio Somoza y Carlos Leonel Somoza, ambos hijos del Gral. José R. Somoza, G.N. (qepd). Desde el primer momento se propusieron establecer un steakhouse de primera categoría y un menú nicaragüense con la mejor calidad, e impusieron el mejor Churrasco de Estados Unidos, el mejor postre: Tres Leches, manjares que eran desconocidos en MiamiDade, pero además internacionalizaron el Gallopinto y las Tajadas de Plátano, entre varios platillos nicas elevados a calidad de refinado gourmet. A esto se sumaron las más sibaríticas viandas norteamericanas, europeas y las más sofisticadas bebidas: Margaritas, Cocteles, Vinos y más. Así se impuso el prestigio de la cadena de Los Ranchos Steakhouse, primero en Miami y después al nivel de los mejores restaurantes de Estados Unidos, ganando decenas de premios internacionales de la más elevada categoría.
Los Ranchos Steakhouse de Coral Gables, inaugurados este Julio2024 es el summun de los restaurantes, uno de los mejores de Estados Unidos, con sabores de máxima calidad en un ambiente de suprema elegancia, sobriedad y exquisita decoración. 2728 Ponce de Leon, Coral Gables, 3052005153
